1.
面粉、雞蛋和鹽被放入盆中。
2.
加入酵母粉。
3.
加入小蘇打
4.
加入玉米油。
5.
用清水揉成軟面團,蓋上保鮮膜,開始和面。
6.
夏天氣溫高,花了兩個小時才準備好。
7.
在矽膠墊上抹點油,防止粘住。妳不需要揉面團。取壹塊做成長條,用手掌壓平,切成窄條,對折,用筷子壓平,拉伸。
8.
面條拉伸後大小有點不壹樣,呵呵。
9.
鍋中倒入適量的油,不要太少。油熱後,改中火,油條入鍋能快速浮起為宜。油太熱,不容易炸。油炸至金黃色,取出。
家油條成品圖