由此可見雜糧煎餅的經營模式。它的經營模式更加靈活，不壹定需要固定的店面。也許只是壹輛美食車就能做到，所以它的加盟費也不壹樣。
而且在雜糧煎餅的火爆場面下，市場上也湧現出了很多品牌。雜糧煎餅品牌越多，品牌之間會有壹定的差異，導致雜糧煎餅成本不同。
雖然雜糧煎餅的加盟成本存在很多不確定因素，但據報道，雜糧煎餅的加盟成本約為1 ~ 5萬元，可見雜糧煎餅的加盟成本還是比較實惠的。當然，這樣實惠的價格應該與其靈活的商業模式是分不開的。