選擇煎藥砂鍋時,可以考慮以下因素:
大小:妳需要根據自己家庭或個人使用的大小來選擇煎藥砂鍋的大小。砂鍋過大或過小都可能造成藥材煎煮不均勻或用量不足。
材料:煎藥砂鍋的材料壹般是陶瓷或玻璃。陶瓷砂鍋具有良好的隔熱性和化學穩定性,但易碎。玻璃砂鍋耐熱性好,透明度高,易於觀察藥材變化。
設計和功能:煎藥砂鍋的設計要便於操作和清洗。有的砂鍋可能有防粘塗層,容易清洗,功能多樣,比如燉湯。
砂鍋煎的最終選擇,需要根據自己的需求和喜好來決定。