1.材料:生菜5顆，小米椒100g，蒜3頭，鹽。
2、萵筍去皮，洗凈晾幹。
3.把萵苣切成丁，然後晾幹。
4、小米辣切碎，蒜切碎。
5.將筍丁、辣椒碎、蒜末放入盆中。
6.加入壹湯匙鹽以去除水分。
7.攪拌均勻後靜置15-30分鐘。
8.將切好的生菜放入玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。壹周後就可以吃了。