如果我們用瓶子包裝，它的保質期壹般是半年左右。如果我們用塑料袋包裝，它的保質期壹般在三個月左右，但是我們的保存方法壹定要合適。如果沒有，它的保質期會縮短。我們最好放在通風幹燥的地方，同時避免陽光直射，這樣可以保存很久。
辨別模式
看外觀判斷醬油是否變質時，可以看醬油的外觀。如果瓶子中上層出現白色漂浮物，說明這種醬油已經變質，產生了大量細菌，不再適合人們食用，否則這些細菌就會進入人體，危害人體健康。
在判斷醬油是否變質的時候，可以抿壹口，細細品味它的味道。沒有變質的醬油會有誘人的茅臺味，味道微甜微鹹。醬油變質後，味道也會發生變化。如果嘗的時候發現醬油的味道是酸的，證明醬油變質了，不能再吃了。