1，古代的壓榨法是傳統工藝，將花生等榨油物質放入容器中，按壓容器，將裏面的油榨出。
2.九三濃香型大豆油是浸出的，就是用化學有機溶劑把裏面的油提取出來。
3.因為油在這些溶劑中有很高的溶解度，所以很容易溶出，然後將油從溶劑中分離出來。
4.壓榨大豆油保留了大豆的原味，所以對大豆原料的要求非常嚴格。