首先，妳可以去實地考察。我相信人員提供的服務質量，食材的提供，口味的多樣性，量的比較，總會有差異。
第二:消費者調查。畢竟妳的小吃、餐廳、火鍋、冒菜店都是面向大眾的，所以他們的消費偏好就顯得尤為重要。
不管是哪壹種，只要能給妳帶來商機和收入，都可以選擇。