2.揉面時要加入豬油，反復、均勻、長時間揉面。做蛋糕20分鐘後，打開烤箱。當烤箱面火溫度升至258度，底火升至286度時，將蛋糕放入烤箱烘烤約13分鐘即可。妳可以通過更多的嘗試來掌握這些溫度。
3、剛出爐的烤餅還沒有入口，妳會聞到壹股濃烈的怪香味，咬壹口，脆脆的，層層剝落，香味四溢，回味無窮。邊肖看著那些色澤金黃、薄層重疊、裏外酥脆、香脆可口的烤餅不禁垂涎欲滴，而且老少皆宜，但烤餅畢竟是高熱量食物，妳不能因為太好吃而避免吃到涼了再吃，這樣容易上火肥胖。