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烤麩的做法是眾所周知的

如下所示:

材料:黑木耳5g,烤麩皮100g,十三香2g,水100ml,蔥花5g,食用油5ml,八角1g,冰糖3g,耗油3g,鹽1g。

方法:

1,黑木耳5克,水100ML,浸泡2小時。

2、烤麩200克,溫水浸泡40分鐘。

3、蔥花5克,烤麩切塊,冷水入鍋,焯水30秒。

4.食用油5ML,1八角,4冰糖,小火翻炒至冰糖融化。

5.倒入2g十三香和蔥花,翻炒均勻,然後倒入黑木耳和烤麩,翻炒,繼續倒入50ML水,用1g鹽煮沸,翻炒均勻,大火收汁。

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