材料:低筋面粉200克，黃油75克，糖粉90克，雞蛋1。
輔料:草莓醬。
果醬夾心餅幹的制作方法
1.將黃油切成小塊，在室溫下軟化。加入糖粉，攪拌至光滑。
2.分幾次加入蛋液，每次都用雞蛋攪拌均勻。
3.加入過篩的低筋面粉。
4.攪拌均勻。
5.將面團裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏壹小時。
6.從冰箱中取出，用搟面杖搟成0.5cm左右厚的面片。
7.用模具在面片上打印出需要的花形，同時用中間的小安裝噴嘴切掉花心部分。
8.將花餅幹放入烤盤，放入預熱好的烤箱。中層以180度燒制，烤約10分鐘至表面金黃。
9.把烤好的餅幹放在幹凈的案板上，冷卻。
10，草莓醬放紙袋裏，下面炸壹小口。
11.把果醬擠在邊的中間，不要掏空。
12，把鏤空的花放在壹邊，壓緊。
13，成品。