佐料
歐逸傑
糯米適量
適量大棗為輔料
紅糖適量
壹點桂花
冰糖適量
壹點蓮子
甜味
烹飪技術
壹天需要時間。
簡單的困難
桂花糯米蓮藕的步驟
1
提前準備好泡了三個小時的蓮藕和糯米。
2
蓮藕洗凈去皮，切壹端。
三
用筷子慢慢地壹個壹個地把藕孔填滿，用筷子慢慢地把藕孔填滿再松開，直到填滿為止。
四
填好後，蓋上壹段剛切下的蓮藕，用牙簽固定。
五
將沒有蓮藕、大棗、蓮子、紅糖、冰糖的水加入燒開的鍋中。
六
蓋上鍋蓋，燒開，轉小火燉四個小時左右。關火後浸泡壹夜，使其充分入味。
七
浸泡過夜後取出，切片，澆上桂花。上菜。