孩子(兒子)想吃點名，只是因為疫情，外面買不到，自己動手吧！簡單、幹凈，最重要的是美味。
那我就把材料和方法步驟分享壹下，希望能幫到妳。
材料？
糯米粉:150克
糖:40克
酵母:2g
油:500克
適量的水(溫水)
老北京怎麽炸糕？
1.將糯米粉、糖、酵母放入同壹容器中，加水，攪拌均勻。步驟1。
2.將糯米粉混合，在20左右的室溫下發酵30分鐘。第二步。
3.分成5份，包好老北京炸糕。第三步
4.放入盛有油的托盤中(防幹)，再次發酵10分鐘。
5.燒熱鍋，瀝幹油。
6.將發酵好的半成品放入鍋中，慢煎，煎至兩面金黃，即可老北京炸糕的做法。
7.出鍋了，看看香噴噴的老北京炸糕的做法。
成品老北京炸糕
真的是皮薄餡大。