妳想想,艾草榨成綠色的汁液,和糯米壹起搓,直到糯米團子變得又軟又滑,然後我們把甜餡包在裏面。想想就流口水?咬壹口,綿軟糯香的感覺簡直甜而不膩,肥而不飽,整個舌頭都會被香味麻掉!味道真的好吃到無法形容!
還有錦西的襪子酥底,餡心做得那麽精細,絲毫不能馬虎。更何況烤的時候師傅還要守在爐子旁邊,直到酥餅散發出明亮的光澤和香味才出來。咬壹口,很脆,感覺真的很脆很爽!
萬三提也是我至今揮之不去的,是江蘇省的傳統名菜,屬於江蘇菜。每當有節假日和婚宴,周莊人都需要這三只蹄子。妳要經過很多復雜的步驟才能做好這道菜!廚藝很有講究。