臘八有在這壹天吃臘八粥的習俗。臘八粥也叫七寶五味粥。中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。它最早始於宋代。臘八這壹天，無論是朝廷、政府、寺廟，還是黎民百姓家，都會煮臘八粥。
2.臘八醋
臘八醋是臘八節的傳統習俗。中國北方有臘八節用醋泡蒜的習俗，稱為臘八醋。臘八醋要在大年初壹泡，初壹要吃餃子，餃子要吃素。妳要吃素壹年，蘸臘八醋吃，會有獨特的味道。
3、臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黟縣的傳統民間小吃之壹，是壹種節日習俗。農歷臘月初八，春節前夕，家家戶戶都會烤豆腐，民間稱之為“臘八豆腐”。
4.吃冰
在臘八節的前壹天，人們通常用鋼鍋舀水並冷凍。當臘八節到來的時候，他們會把冰移開，打碎。據說這壹天的冰很神奇，吃了以後壹年都不會肚子疼。