材料:蒜瓣250克，美味米醋250克。
輔料:白酒5克，糖5克。
步驟:
1.提前準備好需要的食材。
2.在稱好的米醋中加入少許白酒。
3.加點糖。
4.用幹凈無水的勺子攪拌均勻。
5、蒜瓣去皮，蒜瓣去皮時盡量不要留疤痕，把壞的蒜瓣拿出來煮。
6.找壹個幹凈無水無油的玻璃瓶，把剝好的蒜瓣放入瓶中，擰緊蓋子，放在屋內溫暖的地方。可以晚上放冰箱，第二天拿出來曬太陽，通過溫差加速蒜瓣變綠。蒜瓣都變綠了就可以打開吃了。