練習1:
第壹步:準備好大蒜、鹽、紅糖、醋和水。
第二步:大蒜直接去皮，直接泡水，放在壇子裏5天左右，加鹽。鹽記得壹層蒜壹層鹽。
第三步，取出5天左右，準備鍋加水燒開，鍋裏煮紅糖，加醋冷卻到80度左右。
第四步，放在罐子裏等壹個星期左右就可以吃了。
練習2:
第壹步，準備蒜，醋，糖。
第二步，直接將大蒜去皮，直接晾幹，放入缸中。
第三步直接把醋泡在鍋裏，最後把白糖在鍋裏攪拌壹下，靜置10天左右出鍋。