臘八那天，北京的河流開始結冰，內城禦河的冰就儲存在“內窯”裏。太液池的冰儲存在“雪池冰庫”裏。每條護城河的冰都儲存在河邊最近的土窯裏。在夏天出售。在晚清，滑冰不僅限於臘八，而是普遍在冬季至日的“三月九”期間。
2.拉巴兒
在明朝，臘八前幾天，紅棗被打碎，泡在水裏。第八天早上加入糯米、白果、核桃仁、栗子、菱角煮粥，稱為臘八粥。
粥煮好後，端在祖墳前、門窗前、圓樹前、井竈前，然後全家人吃，餵親戚朋友。有地位的人，粥飯在宮中賞賜，所以這壹天也叫“王侯拉”。到了清代，又發展起來，人們雕刻出上百種水果，以示匠心。