2.院子裏的烤雞
四合院燒雞(“煙豆”)是青島萊西的名吃，也是萊西民俗的特色小吃。始於清代，用當地散養的公雞、丁香、土茯苓、大料等20多種中草藥治愈。，和香果木壹起烤。色澤鮮艷，風味獨特，營養豐富，香而不膩，價格合理。是禮物，也是節日必備。
3.日莊火了
日莊火是山東青島萊西日莊五子後村獨有的。以玉米芯為火源，將硬面粉制成的火烘幹烘烤，用刀切成五瓣，形似梅花，又稱切瓣火、梅花火。有甜味和原味兩種口味。幾千年前，加工過程大多是夫妻相伴。丈夫生了火，妻子生了火。顏色是憑經驗判斷的。火大了就燒了。火弱則生。這種色調是由經驗和工藝制成的。這是壹種獨特的民間工藝，因此無法工業化。因該村屬於日莊鎮，又名日莊火燒，連續兩年被評為萊西十大名吃，2009年被評為青島地方名吃。村裏加工戶多，逐漸成為推廣的趨勢。