介紹魚的清香撲鼻而來。

郎華天香魚，又名郎華東，是湖南和浙江杭州的漢族傳統名菜，屬於湘菜或浙菜。蝦球形狀像波浪，魚很好吃。這個“噴東星斑”的噴指的是壹種切魚的刀法。噴的形狀和潛江差不多，這道菜的主要調料是蝦油鹵，是浙菜中的壹種獨特風味。許多風味獨特而受歡迎的菜肴主要是用蝦油鹵調味。因為味道鮮美，這道魚又白又好吃的菜被命名為“郎華天香魚”，它集中了杭幫菜的風格。