妳是哪裏人？妳的問題和妳的地理位置有關。如果妳在北方，比如華北，老豆腐就是豆腐腦；東北沒有老豆腐；如果在江浙壹帶，老豆腐指的是所謂的北方豆腐(也是當地的壹種說法，與南方的嫩豆腐有所區別)，指的是傳統制作方法制作的含水量更少(相對於嫩豆腐/內脂豆腐)更緊實的豆腐。東北人稱這個為大豆腐。相應的，東北也有小豆腐。算了，豆制品太多了，各地叫法也不壹樣。沒完沒了！呵呵，建議妳再研究壹下:的方言...........，比如豆腐幹，豆腐皮，百葉簾，幹絲，都很有意思。祝您愉快！！
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