材料:白蘿蔔壹根，胡蘿蔔壹根，生姜五片。
輔料:鹽2小勺，糖3小勺，白醋6小勺，水500ml。
1.白蘿蔔和胡蘿蔔去皮。
2.將白蘿蔔和胡蘿蔔分別切成粗條。
3.把它放在壹個幹凈的盆裏，加入2湯匙鹽。
4.用手攪拌均勻，靜置腌制20分鐘，將蘿蔔腌制出水，瀝幹水分。
5.在鍋裏裝滿水，加入糖，煮到水沸騰。
6.糖融化了。
7.倒入白醋拌勻。
8.讓煮沸的糖醋水冷卻。
9.將蘿蔔條放入容器中，加入姜片。
10，倒入涼涼的糖醋水，水將所有食材淹沒。
11，密封冷藏3天。