2.米腸是麗江的特色風味食品。主要是將大米、豬血、蛋清等配料倒入加工好的豬腸中制成。該米腸可清蒸或油炸，風味濃郁，爽滑爽口，是補血補氣的佳品。
3.雞涼粉是麗江的特色涼粉。主要是用雞豆配辣椒、青蔥、大蔥、紅辣椒、芥末、酸醋等配料做成。也叫黑豆涼粉。雖然不好看，但是吃起來很細膩爽滑，是絕佳的壹餐。