材料:堿面500ml，香蔥壹根，蒜茸若幹，香萊兩個，黃瓜壹根，胡椒面，花椒粉，生抽，醬油，鹽，香醋，糖。
練習:
1.將堿性面條放入沸水中煮至內部沒有硬核，然後瀝幹其表面的水分，加入食用油攪拌均勻，防止面條粘連，等待面條自然冷卻。
2.將蔥、蒜、香菜切碎，準備適量黃瓜絲。
3.然後在碗的中上層放入花椒面、花椒粉、香菜、蔥花、蒜末，澆上熱油，香味爆棚。
4.在配料中加入醬油、生抽、鹽、香醋、白糖調味。最後將調好的調料倒在涼面上，再與之前切好的黃瓜絲混合攪拌均勻即可食用。