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臨朐油條的做法和配方視頻

食品

佐料

面粉

250克

(母雞的)蛋

1

佐料

發酵粉

5g

5g

花生油

適量的

步驟

1.將面粉、發酵粉、鹽和雞蛋放入盆中。

2.然後把所有材料揉成面團,讓它煨半個小時。

3.反復均勻揉捏面團。

4.卷成條狀後壓平

5.用刀切成寬約2.5cm的塊。

6.那就拉長壹點。

7.將兩塊面團折疊在壹起,用筷子在中間用力按壓。

8.用手拉伸兩端。

9.將油加熱至六成,放入油條中。

10.用筷子在油條周圍不停的翻動和按壓。

11.用漏勺撈出。

12.再次油炸,瀝幹油即可食用。

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