1.菜煎餅:煎餅曾是淄博南部淄川、博山壹帶人的主食。菜煎餅是傳統吃法之壹，是地方風味壹絕。
2.金河煎包:金河煎包被評為淄博著名小吃。它皮薄餡大，口感好，價格實在，是讓它供不應求的因素。
3、金鴨蛋:金鴨蛋又叫絲包鴨蛋，產於臨淄大魯家莊壹帶。在古代，臨淄泉水眾多，河流、樹枝縱橫交錯，水邊有很多人養鴨。產下的蛋是“層層蛋黃，紫紅色”。
4、油粉:油粉的特點是酸、滑、鹹、香，能增進食欲。油粉是稀粥型飲食。它的原料是制作粉條、粉絲的下腳料澱粉水(綠豆制品最好)和米糊，米糊是加入粉條、豆腐幹、豆芽等蔬菜，煮熟後，出鍋時加入蔥、姜、香菜粉等調料制成。
5.金陵醬牛肉:金陵清真醬牛肉是在傳統配方的基礎上改良加工而成，是金陵回族人民在長期實踐中產生的勞動成果。