劉伶醉燒鍋起源於公元1126年的金元時期，至今已連續使用近千年。是中國蒸餾酒的重要發源地。2005年，劉伶醉燒鍋遺址被國家文物局列入第壹批中國飲食文化遺產，並已代表中國世界申報世界文化遺產。2006年，國務院正式公布河北省劉伶醉燒鍋遺址為全國重點文物保護單位，成為中國為數不多的白酒“國保”。
歷經千年，劉玲的醉釀不僅代表了中國優質白酒的發展，也是中華文明發展史的重要見證。
據中國科學院微生物研究所抽樣調查，劉伶醉古窖中不僅有30多種釀造優質白酒的活體微生物菌群，還有4種在世界其他地方未曾發現的菌株，為劉伶醉古窖所獨有，對研究我國優質白酒釀造具有重要意義。
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