解析：“魚塘——臺田”模式是“因窪制宜”原則的具體體現，屬於立體農業結構，即挖魚塘，在水中養魚、鴨，栽種水生經濟作物；築臺田，在田裏種糧、果、棉和飼料植物等，飼養禽畜，做到“魚塘——臺田”相互促進、立體開發、綜合利用。它是針對低濕窪地在降水量大時窪地積水、地下水位升高，使窪地沼澤化，在窪緣又鹽漬化的問題所提出的治理模式。A、B、C三項雖然均易形成中、低產田，但利用“魚塘——臺田”模式的針對性不強。