盧氏縣的美食很有特色，其中最著名的就是古懶龍雞。這種美味的食物是通過挑選年輕的小雞，宰殺，掛在竹竿上，用炭火烤爐懸掛，在炭火的溫度下熏制，用姜、蒜等原料和上好的調料烹制而成。清蒸懶龍雞鮮嫩，肉汁濃郁，味道鮮美，令人垂涎欲滴。
除了懶龍雞，盧氏還有其他美食。如著名的燒餅、腐竹絲、牛筋等，香脆、麻辣、美味，成為盧氏縣的壹張美食名片，吸引了眾多遊客前來品嘗。
總之，盧氏美食以其獨特的口感和美味的食材吸引著越來越多的食客。這裏的美食不僅能滿足人們的食欲，還能讓人領略盧氏文化的獨特魅力。