泉州風味的鹵菜

在福建泉州閩南，說到酒食俱佳的鹵味，紅燒鳳爪可謂家喻戶曉。起源於千年古鎮洪瀨鎮，名聲遠播海內外。老字號伊清鳳爪、紅毛鳳爪、黑果鳳爪分別被評為泉州“十大”小吃和中華名小吃。同時，它吸取了當地鹵味技術的長處，大膽自主創新，口味更加豐富，風味獨特。鳳爪含有豐富的鈣、膠原蛋白、脂肪、蛋白質、銅等營養價值。多吃不僅能軟化血管，還能去除脂肪，降低血壓，美容護膚。適合各種人群。

使用精挑細選的雞爪，從清洗流程開始，就能保證顧客吃得健康安全。鹵制過程中以多年老湯為底料，輔以多種珍貴中藥精華，讓顧客吃得健康又美味。還根據顧客喜好搭配混合果汁和配菜，可謂選擇豐富，消費實惠。