馬蹄餅的步驟:以三碗水為例，壹碗馬蹄粉和三碗清水，然後將壹碗馬蹄粉和壹碗水壹起倒入攪拌均勻，再將剩下的兩碗清水倒入鍋中煮。水開後，放兩塊黃糖或冰糖。糖融化後，將三分之壹馬蹄粉倒入糖水中攪拌。這個時候應該是糊狀的。關火，將糊狀馬蹄粉倒入剩下的三分之二馬蹄粉中。如果妳喜歡馬蹄鐵，把它們切成塊，倒入攪拌。最後放入盆中或模具中蒸20分鐘左右即可。很高興看到透明度。盆不適合太深太厚。菜也壹樣容易蒸。
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