姜粉的配料:姜黃2斤左右。
姜粉的做法:
步驟1首先，選擇較好的姜黃。
生姜洗凈。去皮的姜是熱的，去皮的姜是涼的。這個可能不會按照自己的喜好去剝。
第三步然後把姜切成片，薄壹點，不要太厚，剛剛好。
第四步然後把姜晾壹天，把姜裏的水分擦幹，放在蒸籠裏蒸壹個小時不要開蓋，把蒸好的姜放在太陽下曬幹水分(可以放在烤箱裏曬幹水分)。
第五步:最後將姜片放入料理機中碾碎，然後過篩。如果顆粒較大，可以繼續倒入料理機中粉碎，反復幾次，得到如此精細的姜粉。
第六步
提前把密封的罐子洗幹凈，晾幹，這樣容易保存。做飯的時候可以放點姜粉，煲湯，做丸子，尤其是女性生理期過後，還可以用開水沖紅糖水喝枸杞，喜歡就做。