蒙古族的飲食習俗和節日有哪些？

1.蒙古族傳統飲食大致有四種，分別是面食、肉、奶、茶。通常，蒙古人稱肉類為“紅色食品”，蒙古人稱之為“烏蘭依德”。奶食稱為“自由食品”，蒙古語稱為“查幹伊德”(純潔、吉祥、崇高)。在農業區，以糧食和蔬菜為主，肉類為輔。蒙古人習慣上稱乳制食品為“自由食品”，是用牛奶制成的食品。在蒙古語裏叫查幹伊德，意思是聖潔純凈的食物，也就是免費的食物。分為飲用:鮮奶、酸奶、奶酒。食用:奶皮、奶酪、蛋奶酥、奶油、奶酪蛋(牛奶豆腐)等。免費的食物既好吃又有營養。

2.蒙古族傳統節日有成吉思汗祭奠節、那達慕節、敖包節、馬奶節、白色節等。根據蒙古人的習俗，農歷三月十七日是紀念成吉思汗傑出的軍事才能和建立輝煌軍事成就的日子。那達慕大會是中國蒙古族具有鮮明民族特色的傳統活動。敖包節是蒙古族的節日，歷史悠久等等。