材料:面筋250g，酵母粉2g，溫水適量。
步驟1:在面筋中加入酵母粉，用筷子攪拌均勻。
第二步，邊攪拌邊加水，直到基本能形成面團，用手簡單揉搓。
第三步，加入30度左右的溫水，泡水至沒過面團。
第四步:浸泡1-2小時左右，會漲，軟，有網狀組織。
第五步:盤底抹油，放入面團，放入蒸籠，中大火蒸30分鐘。
第六步:不要馬上打開蒸面筋的蓋子。關火，等三分鐘再開。
第七步，頭發很厲害！
第八步，拿出來，晾涼，剖開看看，還不錯！可以用來涼皮，拌涼菜！
第九步，切好隨時享用！