配方1:精制小麥粉300克，糯米粉200克，專用精粉塑料添加劑100克，甘油150克，清水。將上述原料全部混合，放入鍋中，加入適量清水充分揉搓，壓成2厘米左右厚的面片，水開後放入籠中蒸30-40分鐘，自然冷卻，用保鮮袋密封。新蒸好的面團要經過3-10天的緩釋才能使用。檢測面團時，用壹小塊面團充分揉成球狀，用手指輕壓，用手搓。配方二:精制小麥粉300g，糯米粉150g，甘油80g，鹽15g，山梨酸鉀20g，開水15g。將上述原料混合，加入開水，揉成面團，蓋上濕布，靜置30分鐘，再次充分揉搓，壓成2cm厚的片，燒開後蒸40分鐘。
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