木薯可以做什麽好吃的？

食用木薯通常是新鮮食用的。木薯生鮮的制作方法比較簡單。壹般將成熟的木薯去皮，用蒸、煮、烤、烤等方法煮熟後直接食用，或曬幹後搗碎成木薯粉，烘烤制成蒸制或餅狀食品。在人類智慧和飲食文明的共同作用下，世界各地衍生出豐富營養的木薯鮮吃法。非洲土著人將新鮮木薯搗碎，通過發酵工藝制成木薯酒；東南亞國家把整個新鮮木薯發酵，切成小塊，用香蕉葉包起來當零食；印尼以木薯餅為主；巴西人把木薯粉和面粉、糯米粉混合在壹起做烘焙食品。