1，老友粉
在20世紀30年代，壹位老人每天都去周吉茶館喝茶，但因為感冒，他幾天沒有去那裏。周吉的老板對此非常關註，於是他用香濃的蒜末、豆豉、胡椒、酸筍、牛肉末和胡椒將精制的面條煮到壹碗熱騰騰的面條中，送給了他的老朋友。酸辣面壹下子增加了老人的食欲，出了壹身汗，感冒好了。事後，老人心存感激，上書將“故人常來”的牌匾贈給周老板，故名“故人面”，在八桂漸漸出名。
2.檸檬鴨
檸檬鴨是南寧最有特色的菜肴之壹。最著名的方法是高楓檸檬鴨。把土鴨炒好後，加入酸檸檬、酸洋蔥、酸辣椒壹起燉，讓人欲罷不能！
3、滾粉
滾筒粉，廣西特有的美食之壹，愛吃滾筒粉的人恨不得壹日三餐都是好吃的滾筒粉！粉絲有點粗，但是很韌。咬壹口就能感受到鮮美的餡料和Q彈粉條的完美碰撞。