註意原汁原味。在內蒙古的燒烤店，掛著很多剛宰好的羊，想烤什麽就烤什麽，怎麽烤也很有特色，有炭烤，巖石烤，煙草烤，水果烤，木頭烤...各有各的特點。內蒙古的燒烤特別豪邁。大多是烤羊腿、烤羊排甚至烤全羊。布優。com邊肖認為，在內蒙古，大口吃肉才是開燒烤的正確做法。
內蒙燒烤講究壹個原料。在內蒙古吃燒烤，掛的是剛宰殺的活羊。想烤哪個部位就烤哪個部位，羊肉特別鮮。
其中，內蒙古的手烤羊肉和烤全羊是燒烤的名菜。
況且在內蒙古，雞鴨魚肉豬牛羊蔬菜果蔬蝦蟹家禽，只要能吃的，沒有烤不了的。
據了解，內蒙古的燒烤和當地人壹樣豪邁，大多是吃烤羊腿、烤羊排甚至烤全羊的豪邁方式。
在內蒙古，吃肉喝酒才是燒烤的正確打開方式。