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內蒙古什麽羊肉最好吃?

蘇尼特羊肉、烏珠穆沁羊、西岐羊肉。

1,蘇尼特羊肉是內蒙古十大美味羊之壹,出肉率高,瘦肉多。蘇尼特羊屬於蒙古羊系的壹個類群。因為他們經常吃叢生的草和洋蔥,所以羊肉鮮嫩多汁,肉層厚而致密,高蛋白低脂肪,肌肉脂肪分布均勻。

2.錫林郭勒盟錫林浩特,肉質鮮美,肥而不膩,無異味。烏珠穆沁羊產於水草豐茂的烏珠穆沁草原,經過長期的自然選擇和人工繁育,成為蒙古羊的優良群體。烏珠穆沁羊生長在氣候獨特、草質優良、純天然、無汙染的烏珠穆沁草甸草原和幹草原生態環境中。

3.西岐羊生長在優越的戚信友草原上,吃含多種中草藥的堿草,喝河水、泉水,自然放養,無汙染,內在品質好,肉質鮮美,營養豐富,享有盛譽。西岐羊肉含水量低,蛋白質和脂肪含量高,瘦肉率高,肌肉脂肪分布均勻,富含人體所需的多種氨基酸,特別是。

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