金桔500克，冰糖250克，水50 ~ 60毫升。
工作方法
1.金桔的處理:將采摘下來的金桔浸泡在檸檬水中10分鐘，再用清水清洗壹遍後撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核。
2.將搗碎的冰糖放入鍋中加水煮成糖漿，然後加入金桔邊煮邊攪拌，小火煮約10分鐘，關火。蓋上鍋蓋，腌制壹晚。
3.第二天拿起金桔，放入烤箱低溫烘烤。烤箱預熱100°C，50°C烤壹個半小時。
4.誘人的金桔蜜餞做好了。
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