農村開飯店的技巧

1、做到“人無我有，人有我精”。應該更多關註特色小餐飲、休閑餐飲、風味小吃等，其中特色小餐飲商機大，特別是“土”菜和鄉土小吃，經常壹味土菜或壹種鄉土小吃就可以做火壹家店。

2、在農村開飯店，顧客永遠是衣食父母，尤其是壹些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，並產生“滾雪球效應”，使飯店的生意越做越大。因此，為顧客提供好的服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引壹些老顧客。