提高營養意識
烹飪技術與營養專業可以幫助人們了解什麽是均衡飲食，如何根據不同人群的身體需求進行營養搭配，從而提高人們的營養意識。
♀?提倡健康的生活方式
烹飪技術和營養的特殊性，可以使人們更加重視飲食中的健康因素，通過合理的膳食安排和烹飪方法，達到預防疾病、維護健康的目的。
弘揚傳統飲食文化
烹飪技術與營養專業還可以弘揚我國傳統飲食文化，傳承中華美食文化，並結合現代科技對傳統飲食進行改良和創新，使其更適合現代人的口味需求。
增加就業機會
烹飪技術與營養專業的畢業生可以在賓館、飯店、食品企業等相關行業就業，從事與食品相關的職業，為社會和人民健康提供服務。