(1)羔皮是指出生後1 ~ 3天內從羊身上剝下的毛皮。小尾寒羊的羔皮美觀輕薄，可做裘皮大衣、皮帽、毛領、手套等。(2)皮攻是指從1月齡左右的羔羊身上剝下的皮毛，也稱二毛。特點是毛長，皮板厚，保暖性好。主要用作防寒服裝，適合加工成各種皮革制品。(3)大毛是指從6個月以上未剪毛的羊身上剝下的毛。(4)老羊皮是指1歲以上剪過毛的羊身上剝下的羊皮。