在中國傳統文化中，麥穗是財富、和平、豐收、希望和謙虛的象征。“麥穗”二字與“賣”諧音，所以很多人會在店鋪開門時送麥穗，表示賣得好，生意好。“麥穗”二字與“年”字諧音，故麥穗也有“歲歲平安安康”之意。麥穗成熟後會變得金黃飽滿，所以麥穗金黃象征著豐收和希望。成熟的麥穗會往下彎，所以麥穗還是謙虛和謙虛的象征。