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如何從葉底辨別普洱茶?

幹藏生普洱茶的底部是栗色到深栗色,與臺灣省的東方美茶的底部顏色非常相似。葉子飽滿柔軟,充滿了新鮮感。壹泡同慶老普洱茶的茶葉,就能展現百年前的鮮活生命力。普洱熟茶的葉片多為暗栗色或黑色,葉片薄而硬。如果大量發酵,會明顯碳化,像被烈日烤過壹樣,有些老葉在水裏久了會碎。但有些熟茶如果堆的時間不長,發酵程度不重,葉底會很接近生茶的底部。另壹方面,有些生茶,如茶籽,揉撚後不能立即幹燥,葉底會呈深褐色,湯色會較淺較深,與只經過輕微發酵的熟茶相同。
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