練習步驟:
步驟1，3土豆，去皮清洗。
第二步，切成食指粗細
第三步:在水鍋裏煮，取出。
第四步，自然冷卻，然後放入冰櫃中完全冷凍至堅硬。
第五步，取適量冷凍薯條，在室溫下稍微解凍。
第六步，在薯條表面倒壹點植物油，用手攪拌幾次，讓薯條均勻上油。
第七步，在180度預熱空氣炸鍋5分鐘；將薯條均勻的鋪在180度的炸籃裏20分鐘。
第八步:拉出炸籃，用筷子翻幾下薯條，放回油鍋，繼續炸10分鐘。
第九步，氣炸的薯條外嫩，撒壹點鹽，蘸番茄醬趁熱吃，味道更好。
小貼士:
空氣炸鍋炸出來的薯條可以說是烤出來的，和傳統的油炸不壹樣。所以炸出來的薯條外焦裏嫩，要趁熱吃，因為涼了就不會有這種味道了；薯條可粗可細，空氣煎的時間和溫度要稍加調整；先把薯條煮熟，再冷凍，這樣炸出來的土豆裏面就是面條的味道。