材料:雞翅6只，奧爾良燒烤料15g，水15g，玉米澱粉40g，中筋粉100g，小蘇打2g，雞蛋25g，牛奶25g。
配件:適量的油
1，新鮮雞翅洗凈。
2.用牙簽在雞翅上打壹個洞，讓腌料更容易浸入。
3.將奧爾良燒烤材料倒入盆中。
4.加水，攪拌均勻。
5.倒入雞翅，讓每只雞翅都均勻裹上腌料。
6.然後裝進方便袋，放冰箱過夜。
7.稱量粉末塗料所需的原材料。
8.過篩，拌勻。
9.混合雞蛋和牛奶。
10，攪拌均勻。
11，然後加入50克包覆粉，攪拌均勻。
12.將腌制好的雞翅放入蘸液中，均勻包裹在蘸液中。
13，然後放入粉中，揉壓幾次。
14，這壹步最好帶上壹次性手套。
15然後抖面粉。
16，雞翅裹粉。
17，油溫七成熱。
18，然後放入雞翅，炸至變色。
19，放涼。