生產步驟:
1，準備面粉
2.在230克清水中加入壹茶匙鹽，攪拌均勻。
3.慢慢加入面粉揉成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜松弛半小時左右？
4.牛肉切片。
5.鍋中倒入適量油，放入幹辣椒和姜片炒香。
6.加入牛肉、香葉、八角、冰糖翻炒。
7.然後倒入生抽和老料酒、鹽，翻炒至顏色最高。
8.倒入壹大碗水，小火燉50分鐘左右。
9.取出松了的面團，在臺面上撒上幹面粉，用搟面杖搟成圓形面皮，厚度和餃子皮差不多。
10，折成扇形。
11，切成妳想要的厚度，然後把面條攤開。
12、鍋中倒入適量水，水開後放入面條，煮五分鐘左右？
13，成品圖