壹般有六八道菜，最多十二道。十二菜叫六六，八八是十六菜，農村人吃不起。什麽時候菜是熱的？炒酸菜、白菜片、炒木耳、辣椒炒豆幹、蔥爆肉絲、炒肉絲。這是壹道熱菜。涼菜包括花生、豬皮凍、壹個花椰菜、壹盤火腿腸、炸蝦片和壹份土豆絲沙拉。過去八年，東北的婚姻，大致就是靠這些菜。