1.原料準備:根據糖果配方準備好所需原料，如糖、葡萄糖漿、水、食用色素、香精等。
2.混合原料:用攪拌機(如攪拌機)將糖、葡萄糖漿、水等原料混合在壹起，使其混合均勻。
3.熬制糖漿:將混合好的原料加熱到合適的溫度，通常用熬制鍋或糖漿熬制機進行加熱和糖漿配制。
4.制作糖漿塊:將糖漿倒入糖漿塊機(如托盤或模具)，待糖漿冷卻凝固後取出形成糖漿塊。
5.揉糖:將糖塊放入揉糖機。糖捏合機通常由壹個旋轉的鋼桶和壹個固定的鋼篩組成。通過旋轉的糖漿塊與滾筒和篩網的摩擦，糖漿塊逐漸變軟變形，反復揉捏後得到均勻的糖團。
6.成型包裝:將揉好的糖果面團送入進壹步加工設備，如成型機、壓片機或包裝機，根據糖果的種類進行成型包裝。