佐料
發酵薄餅
六
豬肉
100g
胡蘿蔔
20克
佐料
十三香
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.準備好無油面餅，雞蛋打成碗，豬肉肉末，胡蘿蔔備用。
2.胡蘿蔔切丁，大蒜切末，和肉末壹起放入雞蛋中。
3.加入調味料，攪拌均勻。
4.電餅鐺預熱，用勺子把肉末放進去，用勺子背面把肉末攤成圓形的餅，蓋上蓋子烤。
5.烤至壹面呈棕色，然後翻過來，烤至肉餅熟透。
6.用水果刀沿著邊切面餅，但不要切透。
7.把準備好的肉餅放進去，夾好。
技巧
肉餅可以煮透，也可以烤焦增加酥脆度。
喜歡的話還可以加入綠葉蔬菜。
因為肉糜預熱後會出油，所以不需要給電餅鐺上油。